Перейти до основного вмістуПерейти до навігації
Тваринництво Степу України

БІОЛОГІЧНИЙ ВПЛИВ НАНОТЕХНОЛОГІЧНИХ ЦИТРАТІВ J, SE, S У КУРЧАТ-БРОЙЛЕРІВ В ДРУГИЙ ПЕРІОД ВИРОЩУВАННЯ

  • Федорук Ростислав СтепановичІнститут біології тварин НААН,вул. В.Стуса, 38, м.Львів, 79034, Україна
  • Ковальчук Ірена ІванівнаЛьвівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій ім. С.З.Ґжицького, вул.Пекарська 50, м. Львів, 79010, Україна
  • Цап Марія МиколаївнаІнститут біології тварин НААН,вул. В.Стуса, 38, м.Львів, 79034, Україна
  • Пилипець Андрій ЗіновійовичІнститут біології тварин НААН,вул. В.Стуса, 38, м.Львів, 79034, Україна
  • Тесарівська Уляна ІванівнаДержавний науково-дослідний контрольний інститут ветеринарних препаратів і кормових добавок, вул. Донецька, 11, м. Львів, 79019, Україна
  • Шаян Олег ЛеонідовичТОВ «ВІВІВАЛ», вул. Наливайка, 5, м. Пустомити, Пустомитівський район, Львівська обл., 81100, Україна
  • Колещук Олена ІванівнаЛьвівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій ім. С.З.Ґжицького, вул.Пекарська 50, м. Львів, 79010, Україна
DOI: 10.31867/2786-6750.1.2.2022.157-165
Ключові слова: біологічний вплив, нанотехнологічний цитрат, йод, селен, сірка, курчата-бройлери

Анотація

Дослідження проведені на двох групах курчат-бройлерів кросу ROOS-308, поділених на контрольну (1) і дослідну (2) групи, в умовах промислового вирощування та щоденного додавання до води нанотехнологічних цитратів J, Se, S впродовж 24-48 діб відгодівлі. Метою досліджень ставили з’ясування комплексної поєднаної біологічної дії нанотехнологічних цитратів J, Se, S в курчат-бройлерів за умов їх застосування на 2-3 періодах вирощування. За поріодами дослідження визначали 7-добову динаміку змін маси тіла, збереженість і загибель курчат, масу внутрішніх органів та їх коефіцієнти мас у період технологічного забою на 48 добу вирощування. У цей період відбирали зразки крові для визначення біохімічних показників і внутрішніх органів з дослідженням їх розвитку за масою і коефіцієнтами мас. Встановлено коригуючий вплив нанотехнологічних цитратів J, Se, S на показники білкового і мінерального обміну, ріст і розвиток печінки, шлунку, селезінки і щитоподібної залози птиці. Відзначено підвищення приростів маси тіла курчат-бройлерів на 5,2 % на 48 добу життя за періодами росту та застосування цитратів J, Se, S на тлі зниження показників загибелі на 0,62 % за дослідний період (К – 1,64 %; Д – 1,02 %). Середньодобовий приріст за 48 діб у курчат контрольної групи становив 59,6 г з досягненням маси тіла 2859 г, а дослідної 62,7 г і 3009 г відповідно. Вказується, що вивчення можливості збагачення продукції птахівництва деякими новими сполуками мікроелементів, у т.ч. J і Se, покращить їх вплив на здоров’я птиці та людини (Nys Y. et al., 2018).

Список літератури

Antonyak, H. L., Vlizlo, V. V. (2013) Biokhimichna ta heokhimichna rol’ yodu [Biochemical and geochemical role of iodine]. L’viv: LNU imeni Ivana Franka [in Ukranian].

Borysevych, V. B., Kaplunenko, V. H., Kosinov, M. V. (2010). Nanomaterialy v biolohiyi. Osnovy nanoveterynariyi. [Nanomaterials in biology. Fundamentals of nanoveterinaria]. Kyyiv: Avitsena [in Ukranian].

Vlizlo V.V., Fedoruk R.S., Ratych I.B. (2012). Laboratorni metody doslidzhenʹ u biolohiyi , tvarynnytstvi ta veterynarniy medytsyni [Laboratory research methods in biology, animal husbandry and veterinary medicine]. Lʹviv: SPOLOM. [in Ukranian].

Vlizlo V.V., Fedoruk R.S., Iskra R.YA. (2018). Biolohichna diya funktsionalʹnykh nanomaterialiv u riznykh vydiv tvaryn [Biological effect of functional nanomaterials in different species of animals]. Visnyk ahrarnoyi nauky. 11, 80–86. [in Ukranian].

Hulich, M. P., Yemchenko, N. L., Kharchenko, O. O. (2018). Produkty nanotekhnolohiyi: tsytraty bioelementiv (khimichna kharakterystyka, biolohichna diya, sfera za-stosuvannya [Products of nanotechnology: citrates of bioelements (chemical characteristics, biological effect, field of application]. Kyyiv: Medinform. [in Ukranian].

Hunchak, A. V., Ratych, I. B. (2014). Metabolichna i produktyvna diya yodu na orhanizm ptytsi [Metabolic and productive effects of iodine on the bird's body]. Lʹviv: Spolom. [in Ukranian].

Ptytsya sviysʹka. Tekhnolohichnyy protses vyroshchuvannya kurchat broyleriv. Zahalʹni vymohy (2015). DSTU 8219:2015 [in Ukranian].

Law of Ukraine "On the Protection of Animals from Cruelty. Vidomosti Verkhovnoyi Rady Ukrayiny (VVR). 2006. Rezhym dostupu: http://zakon1.rada.gov.ua/laws/show/3447-15. [in Ukranian].

Ibatullin, I. I., Zhukorsʹkyy, O. M. (2016). Dovidnyk z povnotsinnoyi hodivli sil’s’kohospodars’kykh tvaryn [Handbook of complete feeding of farm animals]. Kyyiv: Ahrarna nauka. [in Ukranian].

Klitsenko, H. T., Kulyk, M. F., Kosenko, M. V., Lisovenko, V. T. (2001). Mineralʹne zhyvlennya tvaryn [Mineral nutrition of animals]. Kyyiv: Svit. [in Ukranian].

Kosinov, M. V., Kaplunenko, V. H. Patent na korysnu model’ № 38391 UA. MPK (2009). Sposib otry-mannya karboksylativ metaliv «Nanotekhnolohiya otrymannya karboksylativ metaliv». № u2008 10939. Zayavl. 08.09.2008; Opubl. 12.01.2009. Byul. № 1. [in Ukranian].

Kosinov, M. V., Kaplunenko, V. H. (2017). Patent na korysnu modelʹ № 119570 UA. MPK (2017.01). Nadchysta vodna kompozytsiya yodu z karbonovoyu kyslotoyu [Utility model patent No. 38391 UA. IPC (2009). The method of obtaining metal carboxylates "Nanotechnology of obtaining metal carboxylates"]. № u 2017 04140. Zayavl. 26.04.2017. Opubl. 25.09.2017. Byul. № 18. [in Ukranian].

Maksin, V. I., Melʹnychenko, V. M., Yaroshchuk, A. P. (2014). Zastosuvannya preparatu «Yodis-kontsentrat» pry vyroshchuvanni kurchat-broyleriv [The use of the drug "Iodis-concentrate" in the breeding of broiler chickens]. Suchasne ptakhivnytstvo. 10, 6-8. [in Ukranian].

Tesarivsʹka, U. I., Fedoruk, R. S., Kaplunenko, V. H. ta in. (2018). Metabolichna i toksychna diya riznykh doz «na-notsytrativ» I, Se, S v orhanizmi laboratornykh shchuriv [Metabolic and toxic effects of different doses of "nanocitrates" I, Se, S in the body of laboratory rats]. Aktual’ni pytannya vyrobnytstva i vykorys-tannya khimioterapevtychnykh zasobiv dlya tvaryn. II Mizhnarodna naukovo-praktychna konferentsiya Visnyk Sums’koho natsional’noho ahrarnoho universytetu. Veterynarna medytsyna. 1(42), 220–224. [in Ukranian].

Tesarivs’ka U.I., Fedoruk R.S., Kovalʹchuk I.I. ta in. (2019). Vplyv I, Se, S tsytratu na hematolohichnyy profilʹ i dynamiku masy tila kurchat-broyleriv za nayavnosti ta vidsutnosti koktsydiostatyka v kombikormi [The effect of I, Se, S citrate on the hematological profile and body weight dynamics of broiler chickens in the presence and absence of coccidiostat in the combi-farm]. NTB DNDKI vetpreparativ i kormovykh dobavok ta Intu biolohiyi tvaryn. 20(2), 24–33.

Tesarivska U.I., Fedoruk R.S., Kovalchuk I.I. etc. The effect of I, Se, S citrate on the hematological profile and body weight dynamics of broiler chickens in the presence and absence of coccidiostat in the combi-farm. NTB DNDKI of Veterinary Medicines and Feed Additives and Institute of Animal Biology. 2019. No. 20(2). P. 24–33. [in Ukranian].

Antonyak H, Iskra R, Panas N., Lysiuk R. Selenium. In: Malavolta M., Mocchegiani E. (eds) Trace Elements and Minerals in Health and Longevity. Healthy Ageing and Longevity. Springer. Cham. 2018а. № 8. doi:org/10.1007/978-3-030-03742-0_3

Antonyak H., Iskra R., Lysiuk R. Iodine. In: Malavolta M., Mocchegiani E. (eds) Trace Elements and Minerals in Health and Longevity. Healthy Ageing and Longevity. Springer. Cham. 2018. № 8. doi:org/10.1007/978-3-030-03742-0_10

Doliсska B., Opaliсski S., Zieliсski M. et al. Iodine Concentration in Fodder Influences the Dynamics of Iodine Levels in Hen's Egg Components. Biol Trace Elem Res. 2011. № 144. Р. 747–752. doi 10.1007/s12011-011-9147-1

European Community, 2005. 1459/2005/EC. Commission Regulation (EC) No 1459/2005 of 8 Sept. 2005 amending the conditions for authori- sation of a number of feed additives belonging to the group of trace elements. Offic J Europ Union L233. 2005; 8–10.

Fedoruk R.S., Tesarivska U.I., Kovalchuk I.I. et al. Thyroid – metabolic activity of iodine citrate nanocomposition in male rats. Ukr. Biochem. Journal. 2021. V. 93(3). Р. 92-100. doi: 10.15407/ubj93.03.092

Fedoruk R.S., Tesarivska U.I., Kovalchuk I.I. et al. Biological effects of iodine, selenium, sulfur citrates in broiler chickens. Regulatory Mechanisms in Biosystems. 2021а. V. 12(3). Р. 113–120. doi:10.15421/022172

Gasparino E., Del Vesco A.P., Khatlab A.S. et al. Effects of methionine hydroxy analogue supplementation on the expression of antioxidant-related genes of acute heat stress-exposed broilers. Animal. 2018. V. 12. Р. 931–939. doi:10.1017/s1751731117002439

Iskra R. Y., Vlizlo V.V., Fedoruk R.S. Вiological efficiency of citrates of microelements in animal breeding. Agricultural Science and Practice. 2017. V. 4. Р. 28–34. doi:10.15407/agrisp4.03.028

Nys Y., Schlegel P., Durosoy S., Jondreville C. Adapting trace mineral nutrition of birds for optimising the environment and poultry product quality. World's Poultry Science Journal. 2018. V. 74(2). Р. 225–238. doi:10.1017/S0043933918000016

Oberlis D., Garland B., Skalny A. The biological role of macro- and micronutrients in humans and animals. SPb: The science. 2008. 542 р.

Surai P.F., Kochish I.I., Fisinin V.I., Velichko O. A. Selenium in Poultry Nutrition: from Sodium Selenite to Organic Selenium Sources. Journal Poultry Science. 2018. V. 55(2). Р. 79–93. doi:10.2141/jpsa.0170132

Surai P.F., Kochish I.I. Nutritional modulation of the antioxidant capacities in poultry: the case of selenium. Poultry Science. 2019. V. 98(10). Р. 4231–4239. doi:10.3382/ps/pey406.

Suzuki R., Pacheco L., Dorigam J. et al. Stable isotopes to study sulfur amino acid utilization in broilers. Animal. 2020. V. 14(S2). Р. 286–293. doi:10.1017/s1751731120001214

Toghyani M., Heidari S., Emadinia A. Effect of Stocking Density and Dietary Sulfur Amino Acids on Welfare Indices of Broiler Chicks. Journal of Advanced Agricultural Technologies. 2016. V. 3(2). P. 124–127. doi: 10.18178/joaat.3

Читати статтю

Завантажити оригінальний PDF